Wein war im Römischen Reich mehr als Genussmittel – er war Statussymbol, Handelsware und Alltag zugleich. Doch wie sah der Weinkonsum damals wirklich aus, und warum gossen Römer ihren Wein mit Wasser? Dieser Beitrag beleuchtet die faszinierenden Details römischer Weinkultur mit einem Blick auf archäologische Funde.

Römisches Essen | Milch-Käse-Ei Trinken Römer Milch? Wenn Römer von Milch sprachen, meinten sie in der Regel Schafmilch oder Ziegenmilch. Schafmilch war dabei die

Gemüse auf dem römischen Speiseplan: Holus Neben dem Getreide waren bei den Römern Gemüsepflanzen die wichtigsten pflanzlichen Nahrungsmittel. Geschätzt wurden vor allem

Römisches Essen - Öl Römische Olea - Die Öle der Römer Mit antikem Öl ist ausschließlich Olivenöl gemeint. Andere ölhaltige Produkte erhielten

Wie schmeckte Fleisch im alten Rom? Auf dieser Seite entdecken Sie originale Zutaten, römische Rezepte und spannende Hintergründe zur antiken Küche. Lassen Sie sich inspirieren und kochen Sie wie einst die Römer!

Römisches Essen | Fisch Salz- und Süßwasserfische Fisch und Meeresfrüchte waren natürlich fester Bestandteil der römischen Küche, gehörten in

Panis & puls Bei den Römern gab es Brei Die am weitesten verbreitete Form der Nahrungszubereitung war auch bei den Römern noch die Herstellung von Brei aus Getreide, die eine

Römischer Vinum – der Wein der Römer In der Antike war Wein das einzige, von wirklich allen Nationen der Mittelmeerwelt anerkannte Getränk. So wie heute auch, gab es im

Heiße Eintöpfe, frisches Brot und dampfender Wein – der römische Schnellimbiss war pulsierender Treffpunkt des Alltags. In den Thermopolia von Pompeji stillten Bürger ihren Hunger direkt an der Straße. Ein Blick in die antike Garküche verrät mehr über Essgewohnheiten und Lebensgefühl im Römischen Reich.

Makrele, Sardelle und Co bei den Römer Beliebt war bei den Römern auch die Makrele (scomber). Aus Makrelen machten sie nicht nur das Standardprodukt Salzfisch, sondern außerdem

Der Römer Condimenta - Kräuter & Gewürze Die Römer liebten es, ihre Speisen stark zu würzen. Dabei nutzten sie jedoch selten exotische Gewürze (condimenta). Sie

Was gab es zum  Frühstück  ? Ientaculum hieß das Frühstück der Römer und war in der Regel die leichteste Mahlzeit am Tag. Die

Das Kochbuch des römischen Apicius Die bekanntesten Rezepte der römischen Antike stammen aus dem Kochbuch des Apicius, das allerdings nicht in seiner ursprünglichen Form