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Kühlung in der Antike

Schwarzweiss Dienstleistungs GmbH
2017-06-02 00:35:00 / Kommentare 0
Kühlung in der Antike - Römische Kühltechnik entdecken – Antike Innovationen

Hatten Römer Kühlschränke ?

Naja, so was ähnliches.
 
Betuchte Römer nutzten zu allen Jahreszeiten Schnee und Eis, um Vorräte und vorwiegend Getränke zu kühlen. Dazu legten sie so genannte „Schnee-Keller“ an – in großen Gruben wurde der Schnee gelagert. Als Isoliermaterialien dienten Stroh, Gras, Baumzweige, Erde oder auch Leinentücher. Durch den Druck, ging Schnee in Eis über.
 
Es gab sogar Unternehmen, die sich auf dieses Geschäft spezialisierten und das Eis von weit aus den Bergen herbei transportierten. Über das Verfahren der Anlieferung ist nichts überliefert. Das Kühlverfahren wurde hauptsächlich für Getränke genutzt.
„Nicht Schnee zu trinken, sondern eiskaltes Wasser vom Schnee hat erfinderischen Durst ersonnen“ heißt es beim römischen Epigramm-Dichter Martial (40 – 104 n. Chr.) mit einem Schmunzeln.
Andreas Hopson Autor - Experte für experimentelle Archäologie seit über 25 Jahren
Andreas Hopson - Der Römer Shop

Über den Autor:

Andreas Hopson ist Experte für römische Alltagskultur und antike Mosaiktechniken und verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung in der experimentellen Archäologie.

Im Rahmen der experimentellen Archäologie forscht, rekonstruiert und vermittelt Andreas Hopson römische Alltagsgegenstände und die Handwerkstechniken antiker Mosaizisten. Seine Expertise stützt sich auf Quellenstudium, praktische Umsetzung und vernetzte Arbeit in Fachverbänden.

Mit seinen Publikationen, Workshops und Rekonstruktionen unterstützt er Museen, Schulen und Forschungseinrichtungen dabei, antikes Handwerk lebendig und nachvollziehbar zu vermitteln.

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