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Postkarte römisches Essen Globuli

Artikelnummer: 21332

Geschmackvolle ;-) Postkarten in besonderem Design. Created by Manuela Forum Traiani ® eingetragenes Markenzeichen

Kategorie: Postkarten


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Epoche:
Rom
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Abmessungen ( Länge × Breite ):
14,80 × 10,50 cm

Globuli - römische Quarkbällchen

aus dem Lateinischen "Globulus - Bällchen, Kügelchen) ist eine römische Süßspeise die als Nachtisch mit Honig und Mohn angeboten wurde. Es ist ein Quark - Gries Gemisch was dem heutigen Krapfen ohne Füllung nahe kommt. Das Rezept stammt aus einer Überlieferung von Cato dem Älteren

Globos sic facito. Caseum eum alica ad eundem modum misceto.
Inde quantos voles facere facito. In ahenum caldum unguen indito.
Singulos aut binos coquito versatoque crebro duabus rudibus, coctos eximito,
eos melle unguito, papaver infriato, ita ponito.

Globi mache so:

  • Mische Topfen und Getreidegrütze gleichermaßen.
  • Mache daraus so viele [Globi] wie du willst.
  • Gib in ein heißes Kupfergefäß Schmalz.
  • Backe einen oder zwei heraus und wende sie oft mit zwei Kochlöffeln,die gebackenen nimm heraus, benetze sie mit Honig, bestreue sie mit Mohn, trage sie so auf.

M. Porcius Cato Censorius, de agri cultura 79,1

Es gibt viele Varianten dieser leckeren Quarkbällchen, dies ist unser Lieblingsrezept!

  • Postkarte mit Rezept
  • Step by Step Anleitung in Bildform
  • Exklusiv im RömerShop

Wir wünschen viel Spaß und guten Appetit oder "BENE SAPIAT"

Forum Traiani ® eingetragenes Markenzeichen

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