Askos en forma de gallo según un original pompeyano
En resumen
Este askos en forma de gallo es una vasija zoomorfa para servir y verter, hecha de arcilla, modelada según un original del Thermopolium de Asellina en Pompeya. El original lleva el número de inventario 13350 en la Soprintendenza Speciale per i Beni Archeologici di Napoli e Pompei y data del siglo I d. C. Producida en taller francés, la réplica recoge la forma de gallo y se dirige a recreadores civiles con impresión de taberna o de hogar.
El askos en forma de gallo de un vistazo
-
Nivel de autenticidad: Réplica histórica (nivel 2), arcilla según el modelo Inv. 13350, fabricación moderna en taller en Francia, sin certificación para contacto alimentario
-
Material: arcilla, cocida, acabado superficial sencillo
-
Dimensiones y peso: altura 20 cm, longitud 22 cm, anchura 11 cm; peso variable según producción, dentro del rango habitual para cerámicas de este tamaño
-
Datación del original: siglo I d. C., sepultado por la erupción del Vesubio en el 79 d. C.
-
Modelo más conocido: askos en forma de gallo del Thermopolium de Asellina, Pompeya, Regio IX, Insula 11, n.º 2, Via dell'Abbondanza
-
Fuente antigua: Petronio, Satyricon 74,1-3 (el gallo como omen sinistrum en el banquete de Trimalción)
-
Impresión adecuada: caupo civil, tabernarius u hogar pompeyano de la segunda mitad del siglo I d. C.
¿Qué era una vasija de servicio en forma de gallo en el ambiente de las tabernas pompeyanas?
En el siglo I d. C., sobre el mostrador en L de la taberna de Asellina junto a la Via dell'Abbondanza, se encontraba una vasija zoomorfa para servir y verter en forma de gallo. El original lleva hoy el número de inventario 13350 y figura en los fondos de la Soprintendenza Speciale per i Beni Archeologici di Napoli e Pompei. La asignación museológica es clara: vasija para servir y verter líquidos, citada en la investigación tanto como askos como rhyton.
La pieza pertenece, por tanto, al equipamiento de mesa y mostrador de una caupona urbana, y no a los dolia encajados en el mostrador. Como recuerda Andrew Wallace-Hadrill en Houses and Society in Pompeii and Herculaneum (1994) sobre la arquitectura de las tabernas urbanas, el mostrador funcionaba a la vez como superficie de exhibición y punto de venta. Es precisamente en este mostrador donde la vasija con forma de gallo tenía su sitio, visible para la clientela de paso.
Thermopolium de Asellina, no pintura mural de Regio V
Una confusión extendida en la red no separa con claridad los dos hallazgos pompeyanos con motivo de gallo. En el Thermopolium de Regio V, excavado por completo en 2020, el gallo está documentado como pintura bidimensional sobre el mostrador; en el thermopolium de Asellina, en cambio, como vasija tridimensional de arcilla. El modelo de la réplica que aquí se ofrece es inequívocamente la pieza de Asellina.
Función: vino, agua, quizás gesto
La investigación más antigua también discutió el askos de Asellina como palangana para lavarse las manos o como recipiente para salsa de pescado fermentada. La clasificación museológicamente sostenible hoy, en el contexto de la exposición Vinum (Museo Galileo, sección VII Grapes and Wine in Pompeii), trata la pieza de modo constante como vasija para servir y verter. Qué líquido concreto contuvo por última vez no está directamente atestiguado.
-
Dimensiones del original: no se han publicado medidas objeto a objeto para Inv. 13350; la réplica sigue una aproximación tipológica
-
Material del original: terracota, grupo cerámico vesubiano
-
Ventana de datación: a más tardar 79 d. C., con probabilidad de finales de la época neroniana a comienzos de la flavia
-
Contexto de hallazgo: mobiliario de taberna con cuatro dolia de mostrador, ánforas, lámpara de bronce y vajilla de mesa, conservado in situ
Comparación de hallazgos pompeyanos con motivo de gallo
| Hallazgo |
Datación |
Soporte |
Contexto de hallazgo |
Función |
| Askos en forma de gallo, Inv. 13350 (modelo de la réplica) |
siglo I d. C. |
terracota, tridimensional |
Thermopolium de Asellina, Pompeya IX.11.2 |
vasija para servir y verter líquidos |
| Pintura mural con gallo en el mostrador en L |
antes del 79 d. C. |
fresco sobre mostrador, bidimensional |
Thermopolium Regio V, Pompeya |
publicidad decorativa, oferta gastronómica |
| Estatuilla de gallo en bronce, accesorio de mesa |
siglo I d. C. |
fundición maciza, bronce |
vajilla de mesa pompeyana, MANN Nápoles |
accesorio de mesa, elemento apotropaico |
| El gallo como omen en la Cena Trimalchionis |
después del 65 d. C. (literario) |
texto, Petronio Satyricon 74 |
marco campaniense de banquete, ficcional |
omen sinistrum, simbología del gallo |
El askos en forma de gallo en representaciones de taberna y mesa
El askos con gallo capta la atención en campamento y en demostración cuando se coloca sobre un borde estrecho de mostrador o sobre un canto bajo de mesa, idealmente con una línea de visión a dos o tres metros del público. A esa distancia la silueta del gallo se lee de inmediato y el doble carácter zoomorfo (animal y vasija) resulta legible al instante. Quien empotra la pieza demasiado adentro en una mesa cargada pierde ese efecto.
Impresión adecuada: caupo civil, tabernarius, hogar pompeyano, segunda mitad del siglo I d. C. | Ámbito de uso: exhibición sobre mesa, mostrador y vitrina en el contexto de demostración, sin servido activo de líquidos | Utilizabilidad: accesorio sin contacto alimentario, hoja informativa aparte adjunta al envío
-
Puesta en escena en mesa: colocar sobre una mesa pompeyana entre Terra Sigillata y una jarra sencilla, ligeramente elevado sobre una bandeja de madera para que el pico no sobresalga del borde
-
Posición en mostrador: sobre el borde de un mostrador reconstruido de caupona o sobre un montaje de puesto de mercado; la pieza funciona como argumento visual para la función de servicio sin entrar en servicio activo
-
Anclaje pedagógico: como objeto de conversación en diálogo con el público (pregunta abierta: ¿qué función creéis que tenía?), puente hacia el pasaje de Petronio y el hallazgo de Asellina
-
Debilidades conocidas de la reconstrucción: Las dimensiones de la réplica (20 x 22 x 11 cm) siguen una aproximación tipológica al Inv. 13350; no se ha publicado un levantamiento métrico al 1:1 frente al original en la literatura museológica. La cerámica moderna no está certificada para contacto alimentario y por eso permanece en uso estático de exposición, aunque el modelo antiguo tuviera una función real de servicio. La fidelidad de detalle en plumas, ojo y base se orienta por la fotografía de Pio Foglia, no por un dibujo métrico.
¿Para qué aplicaciones es adecuado el askos en forma de gallo?
- Si está prevista una presentación pompeyana estrictamente basada en los hallazgos, la pieza está dada: objeto de inventario concreto con procedencia de Asellina verificada, datación estable en el siglo I d. C.
- Para representaciones civiles más amplias del Alto Imperio (de inicios a mediados del Imperio, península itálica o provincias occidentales), la vasija sigue siendo defendible, porque las vasijas zoomorfas de servicio estaban extendidas en el Mediterráneo; cuanto más lejos de Campania, con más facilidad se narra como pieza de importación
- Para representaciones puramente militares de campamento en marcha, la pieza queda fuera de lugar; pertenece a contextos civiles de mesa, taberna y hogar
Para coleccionistas e interesados en historia (públicos secundario y terciario): la pieza tiene peso de vitrina como objeto de mesa pompeyano con número de inventario verificado, sin necesidad de construir a su alrededor una impresión activa de demostración.
Preguntas frecuentes sobre el askos en forma de gallo
¿Qué impresión civil encaja con un askos en forma de gallo sobre la mesa?
Las opciones coherentes son las representaciones de caupo y tabernarius con vínculo pompeyano, así como impresiones de hogar más acomodadas de la segunda mitad del siglo I. En representaciones romanas urbanas o provinciales, el askos funciona como pieza de importación procedente de Campania, acompañada entonces de una breve nota sobre la región de origen. Para representaciones puramente militares en marcha, no resulta adecuado.
¿En qué se diferencia la réplica del original de la Asellina?
El original (Inv. 13350) es una pieza antigua de arcilla del grupo cerámico vesubiano, con verdadera función de servicio. La réplica recoge la silueta del gallo, procede de un taller francés moderno y carece de certificación para contacto alimentario. No se ha publicado un dibujo métrico objeto a objeto del original; la réplica es por tanto una aproximación tipológica, no una copia 1:1.
¿Puede llenarse realmente el recipiente para servir?
No en uso activo. La cerámica moderna carece de homologación alimentaria; una hoja informativa incluida en el envío lo especifica. Para la práctica de presentación, esto significa: la pieza permanece visible en el mostrador, sin líquido, y la función de servicio se transmite verbalmente o a través de otras réplicas certificadas.
¿Cómo conservar la cerámica de arcilla entre temporadas?
En seco, sin riesgo de heladas y a salvo de golpes, idealmente envuelta individualmente en papel de seda, dentro de una caja plana de madera o cartón. Evitar el contacto directo con metal, ya que los residuos de hierro manchan la superficie de la arcilla de modo irregular. Quien deje la pieza guardada durante varios meses revisa la base en busca de finas fisuras por presión antes de la siguiente temporada de presentación.
¿Qué hacer si el pico muestra una fisura fina?
Con microfisuras suele bastar una comprobación de si la fisura atraviesa la pared o sólo afecta a la superficie; mirarla a contraluz lo muestra rápido. Las fisuras superficiales son cosméticas y no comprometen el uso en exposición. Las fisuras pasantes reales pertenecen a una reparación de taller con adhesivo de conservación reversible, no a un apaño de campamento con pegamento instantáneo.
¿Qué otras réplicas de servicio combinan bien con el askos en forma de gallo?
Sobre una mesa pompeyana funciona bien junto a una jarra de Terra Sigillata o una sencilla olla para vino. Una lámpara de bronce de tipología Loeschcke completa la situación lumínica cuando la presentación entra en la noche. En cambio, conviene evitar las combinaciones con vajilla notablemente más tardía (Antigüedad tardía, Edad Media), porque deshacen visualmente la datación pompeyana de la pieza con forma de gallo.
Fuentes externas y bibliografía sobre el askos en forma de gallo
-
Museo Galileo, Vinum Nostrum, sección VII Grapes and Wine in Pompeii: Rhyton/Askos Inv. 13350 — fuente museológica de nivel A, foto Pio Foglia, función asignada como vasija para servir y verter
-
Parco Archeologico di Pompei, exposición Asellina — presentación institucional del Thermopolium IX.11.2 con cuatro dolia de mostrador e inventario in situ
-
PompeiiinPictures, IX.11.2 Thermopolium de Asellina — documentación fotográfica y contextual de arquitectura, mostrador, inscripciones e inventario
-
Wikipedia: Termopolio — artículo de síntesis con bibliografía complementaria
- Andrew Wallace-Hadrill, Houses and Society in Pompeii and Herculaneum, Princeton University Press 1994 — obra de referencia sobre la topografía social de tabernas y viviendas pompeyanas
- Penelope M. Allison, Pompeian Households: An Analysis of the Material Culture, Cotsen Institute of Archaeology 2004 — evaluación sistemática de los inventarios domésticos pompeyanos
- Fuente antigua: Petronio, Satyricon (texto latino completo, The Latin Library), capítulo 74,1-3 sobre el gallo como omen sinistrum
- Fuente antigua: Plinio el Viejo, Naturalis Historia X (traducción inglesa, LacusCurtius), sección 21 sobre la simbología del gallo
Forum Traiani ® | Der Römer Shop - ¡Hacemos que la historia sea palpable!
Actualizado el: 07/05/2026
