Cocina y Almacenamiento

Cocinar como los antiguos romanos

La cocina romana era un verdadero tesoro de ingredientes exóticos y recetas refinadas.
¡Quien piense que la antigüedad solo consistía en pan y aceitunas está muy equivocado! Con especias antiguas como garum, silfio o cilantro, puedes preparar platos auténticos que habrían encantado incluso a César.
¿Y qué sería una comida romana sin recipientes elegantes? Terra Sigillata, la legendaria cerámica de la antigüedad, aporta un toque histórico a la mesa.

  • Tradición: Disfruta del estilo de vida de la antigüedad
  • Individual: Ya sea para recreaciones históricas o clases de historia
Römische Küche erleben | Der Römer Shop

Antigua cocina romana: un viaje culinario al pasado

Hace más de 2000 años, los romanos ya sabían disfrutar de las delicias culinarias. La cocina romana se considera extremadamente versátil y ofrece una gran variedad de platos refinados. Pero, ¿cómo era realmente la comida romana y qué ingredientes se utilizaban?

Desde platos contundentes hasta dulces: la variedad de las recetas romanas
La antigua cocina romana se caracterizaba por la variedad de ingredientes y especias. Por ejemplo, eran populares varios tipos de carne, como la de cerdo, ternera y cordero, así como el pescado y el marisco. Las verduras, las frutas y las legumbres también formaban parte del menú. Se concedía especial importancia a una dieta equilibrada. Los romanos ya conocían los beneficios de los productos integrales y consumían regularmente pan y bollería. Un plato romano muy conocido, por ejemplo, es la "patina", un guiso a base de huevos, queso, verduras y carne. También eran muy populares los dulces como la tarta de miel y la compota de frutas.

Especias y hierbas: el secreto de la cocina romana

Lo especial de la comida romana son las especias y hierbas utilizadas. Por ejemplo, son muy conocidas las hojas de laurel, el tomillo, la menta y el eneldo. Pero en la antigüedad también se utilizaban especias exóticas como el cilantro y el azafrán. Especialmente sofisticado era el uso del garum, una salsa de pescado romana, que servía de condimento. También se sabe que el vino y el vinagre se utilizaban como condimentos en la cocina romana.

Los placeres de la mesa romana - ¿Cómo era una comida típica romana?

Mientras que la gente común solía comer platos sencillos como sopas y guisos, las clases más pudientes se daban un auténtico festín. La comida romana no era sólo una delicia culinaria, sino también un acontecimiento social. Así, en los grandes banquetes se servían a menudo hasta diez platos y los invitados podían disfrutar de una gran variedad de platos. La presentación de los platos, artísticamente decorados y adornados, era especialmente impresionante.

¿Qué es el garum o liquamen?

El garum o liquamen era una salsa de pescado romana utilizada como condimento en la cocina romana. La salsa se elaboraba con restos de pescado y sal y se fermentaba para desarrollar un sabor intenso. El garum se utilizaba a menudo como condimento en sopas y guisos y se dice que tenía un sabor intenso.

El banquete de Trimalchio

El banquete de Trimalchio fue un banquete ficticio pero famoso descrito en la novela "Satyricon" de Petronius Arbiter. Trimalchio, un antiguo esclavo rico, organizó un opulento banquete rico en comida y bebida exóticas. La descripción del banquete nos da una idea de la sociedad romana y de sus lujos y preferencias culinarias.

El banquete era un espectáculo impresionante, con los invitados reclinados en suntuosos sofás y servidos por esclavos. El menú incluía platos como jamones asados, pescado, marisco y caza. Especialmente espectacular era el hecho de que el plato principal del festín consistiera en un cerdo servido entero con guarniciones y acompañamientos.

El banquete también fue rico en comida y bebida exóticas, incluidas delicias de tierras lejanas como Egipto y la India. Hubo incluso un postre presentado en forma de figura de cera que parecía la propia estatua de Trimalchio. Los invitados se asombraron de la opulencia y decadencia del festín y lo comentaron con humor y sarcasmo.

En conjunto, el banquete de Trimalchio nos da una idea de la sociedad romana y de su gusto por el lujo y la comida gourmet. También muestra la importancia de la comida y la bebida en la vida social de la antigua Roma.

Keramik & Glaswaren der Römer

Natürlich erfahren Sie hier auch vieles über den Gebrauch der formschönen römischen Keramik und Glaswaren in der römischen Antike. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrer festlichen Tafel mit den rotbraunen, irdenen Tongefäßen und dem Geschirr aus der Antike ganz besonderen Glanz verleihen und wie Sie bei Ihrem Fest unter Freunden eine ganz besondere, antike Stimmung mit dem wunderschönen, warmen Licht römischer Öllampen in zahlreichen Varianten und Formen zaubern! Die stilvolle römische Keramik- und Glaswaren auf Ihrer Tafel werden Ihnen und Ihren Gästen sicherlich ein ganz besonderes Gefühl von antiker Wertigkeit verleihen. Vielleicht möchten Sie - passend dazu - auch auf den anderen Seiten des Römershops die passende Tischdekoration entdecken oder gar im Römerlexikon eine authentische römische Speise finden und diese nach dem Römer Shop-Lexikon selbst kreieren!

Römische Keramik - Luxusgeschirr

Terra Sigillata (TS) ist übrigens die moderne Bezeichnung einer bestimmten Kategorie römischen Tafelgeschirrs, die gegen Ende des 1. Jahrhunderts v. Chr. in italienischen Werkstätten, in Arezzo, zuerst entwickelt wurde. Das gehobene Tafelgeschirr wurde in großen Mengen in Handwerksbetrieben (Manufakturen) hergestellt, die ihre Ware meist mit einem Manufaktursiegel versahen. Diese römische Keramik fand in verschiedenen Variationen Absatz im gesamten Römischen Reich.

Reliefschalen

Das glänzend rot überzogene Geschirr wird grundsätzlich unterschieden in glatte Ware oder mit Modeln hergestellte reliefverzierte Gefäße. Beide wurden mit der schnellgedrehten Töpferscheibe angefertigt, jedoch war die Herstellung der reliefverzierten Ware aufwändiger. Zur Herstellung wurden meist dickwandige Schüsseln, sogenannte Formschüsseln angefertigt. Die Innenseite wurde mit einzelnen (positiven) Punzen verziert. Nach dem Brand konnten in einer Formschüssel, in der die Dekoration negativ erscheint, zahlreiche Einzelgefäße ausgeformt werden. Die so gestalteten Gefäße wurden anschließend nachgedreht (Anbringen von Fuß und Formgebung des Randes).

Ab in den Ofen!

Die Gefäße wurden etwa fünf Tage in speziellen Öfen oxidierend und bei Temperaturen von rund 950 Grad Celsius gebrannt. Die Öfen besaßen eine verstärkte Tenne und einen langen Schürkanal. Bruchstücke von Töpfereirechnungen aus La Graufesenque bei Millau in Südfrankreich zeigen durchschnittliche Ofenfüllungen mit bis zu 30.000 Gefäßen.

Römisches Alltagsgeschirr

Das tägliche Geschirr der Römer muss man sich aus einfachen Bechern, Krügen und Tellern aus Ton und auch Holz vorstellen. Vorratsgefäße für Öl, Würzsauce (lat. liquamen) oder auch Wein bestanden in erster Linie aus keramischen Amphoren und Dolien und wurden zum Transport oder zur Aufbewahrung luftdicht verschlossen. Dazu benutzte man im einfachsten Fall einen Holzkorken und ein Stück Stoff, um das zylindrische Holzstück in der Öffnung dicht zu verschließen. Zum Aufragen von Speisen verwendeten die Römer Platten und Schalen aus Holz und Keramik, bis hin zu Varianten aus verziertem Silber in wohlhabenden römischen Häusern.

Die auf den Seiten des Römer Shop unter der Kategorie römische Keramik und Glas angebotenen römischen Tafel-Accessoires sind allesamt Unikate. Sie sind nicht nur unvergleichlich sondern auch entsprechend kostbar. Jeder Tonbecher, Teller und jede Replik einer römischen Schale ist in reiner Handarbeit, speziell für Sie gefertigt.

Viel Spaß also in der Welt der römischen Tischkultur. Das wünscht Ihnen Ihr Team für römische Keramik und Glas vom Römer Shop.

Más de 52.600 clientes en todo el mundo desde 2001

Museos, escuelas y aficionados a la historia de toda Europa confían en los productos de la Tienda romana

Testimonios de clientes

 Eine Bewertung von Mathias S.
Mathias S. Deutschland

Hallo, ich wollte nur kurz ein feedback zur Lieferung geben; Also der „Asklepios“ ist wirklich großartig. Authentische Replik, unschlagbarer Preis. Vielen Dank dafür. Verpackung war auch vorbildlich.
Viele Grüße Matthias Semmler

 Eine Bewertung von Remo S.
Remo S. Schweiz

Salve Manuela, Im Anhang findest du den Lar und was ich aus ihm gemacht habe. Ich bin sehr zufrieden mit der Figur.
Cvra, vt valeas Remo

 Eine Bewertung von Centurio Markus N.
Centurio Markus N. Alemania

Los productos de la tienda Römer, diseñados con cariño by autenticidad, me han acompañado durante años e incluso décadas en el campo de las presentaciones antiguas. Como centurión en una unidad militar romana hasta hace pocos años, el material de papelería, desde tablillas de cera hasta rollos de papiro, fue extremadamente útil para actuaciones de alta calidad y presentaciones en festivales de museos, en recreaciones y para el trabajo educativo en museos.

 Eine Bewertung von Dr. Reinhard S.
Dr. Reinhard S. Deutschland

Sehr geehrtes Römer-Shop Team, wie immer:
--schnelle und prompte Lieferung
--qualitativ hochwertige Ware
--volle Identität mit der Abbildung der Produkte
--sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis
--umfassendes Angebot Vielen Dank. Weiter so. Salvete Reinhard

 Eine Bewertung von Archäologischer Park Carnuntum
Archäologischer Park Carnuntum Austria

Los jóvenes aficionados a Römer pueden sumergirse lúdicamente en el pasado romano con numerosas actividades. Los productos de la Tienda Römer se utilizan con regularidad y éxito para este fantástico evento. Año tras año, niños de todas las edades pueden describir y familiarizarse con tablillas de cera y papiros reales.

 Eine Bewertung von Scriptorium
Scriptorium Alemania

El equipamiento cotidiano con gafas y cerámica también está realmente bien hecho y ha resistido el duro día a día de un soldado. En general, la selección de productos es realmente sensacional y ofrece productos únicos de la época R&M para muchos grupos de edad y necesidades, desde legionarios empedernidos hasta pequeños fans de R&M en edad escolar primaria.

 Eine Bewertung von Dominikaner Museum
Dominikaner Museum Rottweil - Alemania
Clientes satisfechos

El Museo Dominicano de Rottweil muestra la vida en la única ciudad romana de Baden-Württemberg en su sección "römisches rottweil - arae flaviae". Somos clientes de la tienda Römershop para nuestra propia tienda del museo desde hace mucho tiempo y estamos convencidos de la alta y, sobre todo, constante calidad de los productos. Todo el equipo está siempre a la espera de nuevos productos y nuestra tienda se convierte en una atracción para nuestros visitantes gracias a las buenas réplicas.

 Eine Bewertung von Gemeinschaftsschule M. F.
Gemeinschaftsschule M. F. Mölln

Hola y muchas gracias por los magníficos productos!

Nuestros alumnos quedaron encantados con los dibujos para colorear del papiro y los escarabajos. Como les prometí, les envío fotos de los dibujos para colorear. He escrito una evaluación para el dibujo para colorear "Escarabajo", pero puede añadirla también para todos los demás dibujos, ya que teníamos motivos diferentes.

 Eine Bewertung von Torsten B.
Torsten B. Deutschland

SALVE , Manuela und Andreas mit Team,
ich möchte meine Bewertung in Reimform darbringen:
Die Trinkgefäße und der Wein, sollten ein Geschenk für meine Eltern sein. Was soll ich sagen-Ihr lieben Leut, es hat beide sehr erfreut!
Sonnige Grüße Torsten

 Eine Bewertung von Papa Ralf & Sohn
Papa Ralf & Sohn Alemania

La hoja de manualidades es fácil de trabajar, el cartón es lo suficientemente resistente para este tipo de proyectos. Tal vez las pequeñas figuras moldeadas y los caballos con base de plástico serían un complemento más útil para la tienda que los cuadros de cartón. Mi hijo de 12 años sin duda se divirtió creando algo así a partir de una lámina de poliestireno

 Eine Bewertung von Centurio Zoltan
Centurio Zoltan Hungría

¡Queridos Manuela y Andreas!

Muchas gracias por todo y por la ayuda. El paquete llegó aquí sano y salvo y completo. Estoy muy, muy contenta con todos los productos y me gustan mucho todos los artículos. Como estoy ampliando constantemente mi colección de romanos, me gustaría volver a comprarles en el futuro si es posible. Gracias de nuevo por todo y hasta la próxima.
Saludos cordiales desde Hungría : Zoltan

 Eine Bewertung von Norbert H.
Norbert H. Alemania

He aquí un resultado de sus azulejos de mosaico. El escudo de armas de Beyenburg 70 x 70 cm.
Saludos
Norbert

Sabores como en la antigua Roma: ¡auténtico, refinado, inolvidable!

Réplicas antiguas de cocina y almacenamiento | Der Römer Shop

La diversidad de la cultura culinaria romana

Desde guisos contundentes hasta dátiles dulces con miel, la cocina romana era un verdadero tesoro de sabores.

Con especias antiguas auténticas y elegantes recipientes de Terra Sigillata, usted puede llevar un pedazo de Roma a su hogar. ¡Déjese inspirar y sirva como lo hacían los patricios!

Preservar la tradición, vivir la historia

¡No solo la comida importaba, también el ambiente contaba! Las lámparas de aceite creaban una atmósfera cálida, mientras que un buen almacenamiento garantizaba el abastecimiento.

Ya sea para una cena histórica, clases escolares o eventos de recreación histórica – con nuestras réplicas auténticas se sumerge en la cultura culinaria de la antigüedad!

Las ventajas de la cocina romana

¡Viva la cultura gastronómica antigua de cerca! Nuestros productos llevan la cocina romana directamente a su hogar.

  • Recree recetas históricas con especias auténticas como el Garum o el Silphium.

  • Vajilla auténtica de Terra Sigillata para el ambiente perfecto.

  • Iluminación atmosférica con lámparas de aceite de barro como las que usaban los legionarios.

¡Lleve el sabor de la antigüedad a su mesa!

Römische Gewürze | Der Römer Shop
Römischer Kochspaß in der Schule | Der Römer Shop

Ideas innovadoras para la enseñanza y proyectos creativos

¡Permita que los alumnos experimenten la cultura culinaria de la Antigüedad de forma directa! Organice una clase de cocina histórica en la que el grupo experimente con especias romanas y prepare platos según recetas antiguas. Así, la historia cobra vida y los alumnos descubren de forma lúdica cómo han cambiado los hábitos alimentarios a lo largo de los siglos.

Banquete romano como visita guiada interactiva

¡Organice un banquete romano como proyecto escolar o actividad en un museo! Los participantes decoran una mesa romana con vajilla Terra Sigillata y lámparas de aceite para crear un ambiente auténtico. A través de degustaciones y pequeñas presentaciones, aprenden qué alimentos eran típicos en aquella época y cómo los anfitriones romanos agasajaban a sus invitados. ¡Una experiencia inolvidable para todos los sentidos!

Sus ventajas

Foro Traiani marca propia
Foro Traiani marca propia

Nuestra marca propia registrada que significa producción local y social

20 anos de experiencia
20 anos de experiencia
20 anos de experiencia

Gran relación arquiäologica y cooperación con escuelas y museos.

Compra a cuenta
Compra a cuenta

Para escuelas, autoridades y clientes particulares (servicio Paypal).

Envases sostenibles
Envases sostenibles

Reciclamos los envases de cartón de nuestros proveedores y damos a cada caja de cartón una segunda vida.

¿Preguntas sobre papelería antigua?

Encontrará las respuestas más importantes en las preguntas frecuentes. ¿No encuentra su respuesta? No hay problema: ¡escríbanos!

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De Glauberg a Hollywood...

Nuestra pasión sin límites por la antigüedad

Creemos que la historia no sólo se encuentra en los libros o en los museos, sino que debe cobrar vida y experimentarse más allá de todas las fronteras.

Al ofrecer réplicas romanas y otros productos antiguos, queremos llevar esta dar vida a esta fascinante época y ofrecer a personas de todo el mundo la oportunidad de ponerse en ella.

Nuestros productos contribuyen a que la historia no sea sólo una colección de hechos sino que se convierta en una aventura llena de acontecimientos e inolvidable.

Producidos, montados, recogidos, embalados y en camino. Así es como nuestros productos de Glauberg en su viaje hasta su casa. A las aulas de sus hijos, a las estanterías de las tiendas de museos a las estantes de las tiendas de los museos a los grandes platós de cine de Hollywood...!

Con la Tienda romana puedes...
Tocar, ver, oler y experimentar la historia.


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Imperio digno de ser visto
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