Viva la época romana con el libro de cocina romana de Edgar Comes
La cocina romana es una auténtica delicia tanto para gourmets como para historiadores. Edgar Comes describe la cocina romana en su totalidad, desde suntuosos festines hasta sencillos platos cotidianos. Su libro de cocina romana comprende una colección única de recetas basadas en las fuentes de los antiguos romanos. La cocina romana es conocida por sus ingredientes sanos y naturales, que constituyen una alternativa ideal a la dieta moderna.
Ellibro fue galardonado con el World Cookbook Award en 2009, lo que subraya su precisión histórica y calidad culinaria. En él se hace un recorrido por el mundo antiguo y se muestra cómo cocinaban y vivían los romanos. Las recetas antiguas han sido cuidadosamente reelaboradas y adaptadas a nuestra cocina moderna para que pueda redescubrir y disfrutar de la cocina histórica.
- Dimensiones: 20x21cm
- Número de páginas: 128
- Formato: Tapa dura
- Año de publicación: julio de 2018
El fascinante mundo de la cocina romana
Antiguos festines, impresionantes explosiones de sabor y una dieta nutritiva: la cocina romana ofrece todo esto y mucho más. Comer en la Antigua Roma no era solo ingerir alimentos, sino una experiencia que involucraba todos nuestros sentidos. La cocina romana es conocida por sus platos inusuales, como las lenguas rosas de flamenco o la carne de lamprea, que se servían en ocasiones festivas. Estos manjares eran símbolo de lujo y cultura gastronómica en la antigüedad, y Edgar Comes lleva esta experiencia a su cocina.
Lacocina romana no sólo era sabrosa, sino también saludable. Se basaba en productos naturales como la miel, en lugar del azúcar industrial, y la sal marina, en lugar de la sal refinada. Esta dieta sentó las bases de la cocina mediterránea, conocida hoy por sus beneficios para la salud. Con el libro de cocina romana, podrá integrar fácilmente esta cocina sana y deliciosa en su vida cotidiana.
Una de lasespecialidades de la cocina romana era la salsa de pescado garum, procedente de las antiguas salazones romanas y que aún hoy se puede encontrar en Italia y Andalucía. Este concentrado líquido era un ingrediente indispensable en numerosos platos y también da un sabor extraordinario a las recetas actuales.
Tradición y sabor en su cocina
Imagine sorprender a sus invitados con recetas antiguas en una comida festiva. El Libro de cocina romana le ofrece la oportunidad de experimentar la cultura alimentaria romana en todas sus facetas. Cada receta ha sido cuidadosamente seleccionada y adaptada a sus gustos modernos, sin perder su encanto histórico.
Este libro no es sólo un libro de cocina, sino un viaje al pasado. Garantiza veladas inolvidables con la familia y los amigos compartiendo la alegría de una comida juntos. Siguiendo la dieta sana y sostenible de la cocina romana, no sólo fomentará su bienestar, sino también el de sus seres queridos.
Losmateriales de alta calidad y la elaboración precisa de este libro garantizan una larga vida útil. Sus robustas páginas y su tapa dura lo convierten en un compañero duradero en su cocina. No es sólo un libro de cocina práctico y fiable, sino también un magnífico regalo para amigos y conocidos que aprecien la precisión histórica y las tradiciones culinarias.
Haga revivir la antigua cultura romana en su hogar. Descubra la variedad y el sabor de las antiguas recetas que Edgar Comes ha recopilado para usted. Pida ahora el libro de cocina romana y reviva la historia culinaria.
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