Vino tinto con sabor romano
Vino tinto romano conditium paradoxum
El vino tinto romano conditium paradoxum es un vino especialmente corpulento elaborado con las mejores cepas del Rin. Una exquisita mezcla de especias y una exquisita miel refinan el delicado sabor del vino tinto romano. Este fino vino es un excelente acompañamiento para platos de carne, pescado y verduras o simplemente para una velada acogedora.
Incluso los romanos disfrutaban de este sabroso vino tinto
El vino tinto romano conditium paradoxum se remonta a una receta de los antiguos romanos. Como el vino en la antigua Roma seguía siendo muy agrio, los romanos añadieron al vino especias como azafrán, canela y clavo para darle un sabor más digerible. La miel también hacía más duradero el fino zumo de uva. Hoy en día, el vino tinto romano se considera el precursor del conocido y popular vino caliente de hoy en día.
Exquisita mezcla de especias para un sabor con cuerpo
El vino tinto romano se sigue elaborando casi igual que en la antigua Roma. En primer lugar, se utilizan las mejores uvas del Rin para su elaboración. A continuación, el vino terminado se hierve con miel y se aromatiza con especias como el azafrán y la pimienta.
El resultado es el inconfundible conditium paradoxum, que presenta las siguientes características:
- Un vino de Alemania
- Volumen: 0,75 litros
- Información alergénica: contiene sulfitos
- 10,5 % vol.
- Ingredientes: vino tinto, miel, pimienta, dátiles, azafrán, laurel
Platos que combinan bien con el vino tinto romano
Es difícil decir con exactitud a quién se le ocurrió en la antigua Roma transformar el vino tinto agrio en una bebida sabrosa. Sin embargo, el libro de cocina más antiguo de la historia, escrito por el romano Apicio, revela que la idea se remonta a hace 2.000 años. Ya en la antigua Roma, el vino especiado se servía con una gran variedad de platos. Tiernos filetes de cerdo en salsa, una sabrosa crema de setas y lenguado frito son algunos de los platos que aún hoy combinan a la perfección con el vino romano.
Una velada romana: un poco de inspiración
Cómo y qué comían y bebían los romanos puede saborearse aún hoy. Algunos platos de la antigua Roma se han conservado hasta nuestros días. Entre ellos, una sartén de espárragos o jamón en masa de pan. Como corresponde, el vino tinto romano se sirve en jarras de barro y no en copas de vino fino.
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