Gewürzpaste Apicius Fenchel Honig - Römische Küche

Artikelnummer: 63223

Die Gewürzsauce Apicius passt ideal zu Vorspeisen, Salaten, Fleisch- und Fischgerichten sowie Meeresfrüchten.
5,49 €
Inkl. 7% MwSt., exkl. Versandkosten

nicht auf Lager

GEWÜRZPASTE APICIUS FENCHEL HONIG- RÖMISCHE KÜCHE

FENCHEL UND HONIG

Die Herkunft des Namens ist nicht einheitlich geklärt. Die Rezepte, die uns aus der römischen Küche überliefert worden sind, trugen oft keine Namen.
Der heute bekannte Name Apicius entstand vermutlich aus einem Wortspiel heraus. So bedeutet Apicius Biene. Das ist lustig und passt zu dem Namen der Gewürzpaste, da dieses Rezept ebenfalls Honig enthält. Auch ist das Wort Piscus im Namen der Würzsauce enthalten - Piscus ist nämlich eine Sauce für Fisch.

Zum Glück gab einnmal eine berühmte, großartige Köchin, die im 1. Jh.n.Chr. lebte - sie war es, die uns viele, wunderbare Rezepte überlieferte.
Bei dieser Apicius Gewürzpaste handelt es sich um eine Interpretation ihres Rezeptes.

APICIUS GEWÜRZPASTE MIT FENCHEL

Apicius ist eine Fenchel - Honig - Sauce zum Kochen und Zubereiten von Gerichten aus der römischen Küche. Die Gewürzsauce besteht aus den Zutaten Fenchel, Olivenöl, Honig, und Sherry-Essig.

  • 110g im verschließbarem Glas
  • harmonische Kombination aus Honig, Fenchel und Gewürzen
  • leichter als Mayonnaise
  • zart und cremig
  • voller Geschmack

HONIG UND KRÄUTER

Die Kombination aus Honig und weiteren Gewürzen oder Kräutern findet sich sehr oft in der römischen Küche wieder.
Die Römer waren sich schon früh darauf einig, dass sich Honig und Kräuter harmonisch miteinander vermischen lassen und zusammen eine köstliche Speise ergeben.
Apicius ist demnach eine zarte Sauce, die aromatisch im Geschmack und mit einer dezenten Note aus frischer Minze, Fenchel und Honig abgeschmeckt worden ist.

APICIUS - LEICHTE GEWÜRZPASTE PASST IDEAL ZU FISCHGERICHTEN

Die Gewürzsauce passt ideal zu Vorspeisen, Salaten, Fleisch- und Fischgerichten sowie Meeresfrüchten.
Aufgrund des sanften Geschmacks passt die Sauce ideal zu Fischgerichten: Die würzige Sauce wird heiß serviert zu Fischfilets und Fleisch, oder kaltgestellt als Fingerfood, z. B mit Garnelen, Muscheln oder anderen Krustentieren. Die leckere Gewürzpaste ist sehr viel leichter als Mayonnaise. Die Sauce ist eine kalorienreduzierte Alternative zum Verfeinern römischer Gerichte - und das bei vollem Geschmack.
Apicius passt auch wunderbar zu leichten Weinen oder Champagner.

Forum Traiani ® eingetragenes Markenzeichen

Artikelnr. 63223
Gewicht 0,3000 kg
Herstellungsland Frankreich
Datierung 1.Jh. n.Chr
Material Reines Naturprodukt
Lieferzeit 3-5 Werktage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich